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Festival del Prosciutto di Parma

Parma
06/09/2013 - 22/09/2013

Fino al 22 settembre Parma e provincia ospitano la XVI edizione del Festival del Prosciutto di Parma con un programma ricco di eventi gastronomici e culturali. Una gradita opportunità quindi per tutti gli amanti del Prosciutto di Parma di conoscere e apprezzare da vicino un prodotto dell’eccellenza agroalimentare italiana. Un prodotto la cui forza deriva proprio dal prezioso legame storico con la terra d'origine. Cuore di questa manifestazione è l'iniziativa "Finestre aperte" che richiama da sempre un pubblico internazionale di appassionati che, guidati dagli stessi produttori, hanno la possibilità di assistere al ciclo di lavorazione del prosciutto respirando i profumi caratteristici dei prosciuttifici della zona. L’edizione 2013 si arricchisce inoltre di un’importante celebrazione: i 50 anni della Corona ducale del Parma. Quest'anno infatti il Consorzio del Prosciutto di Parma festeggia i 50 anni di storia e le celebrazioni troveranno ampio spazio nel corso del Festival con alcune iniziative volte alla promozione e alla valorizzazione dell'eccellenza parmigiana. In contemporanea oltre 100 ristoranti di Parma e provincia sono stati coinvolti con la creazione di menu dedicati a base di prosciutto. Tra le attività più tradizionali e più attese dai buongustai, non poteva mancare la prosciutteria che permetterà a tutti i cittadini e turisti di degustare il dolce Parma all’aperto, nella splendida cornice del centro storico cittadino.
sito Internet: http://www.festivaldelprosciuttodiparma.com
postato da: Vittorio Salamone
e-mail: turismo@comune.parma.it
 
 

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