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Palatofino 2012

Marsala
01/01/2012 - 30/06/2012

Torna la seconda edizione di Palatofino, la manifestazione enogastronomica che grazie alla partecipazione popolare traccia una classifica dei prodotti tipici più amati dalla comunità locale. Una vera competizione ?all?ultimo colpo di paletta? (che non a caso è il premio Palatofino) che raccoglie il prezioso ?mormorio? della gente del luogo attraverso un sistema di votazione facile e veloce grazie a internet, in particolare Facebook, e da quest?anno anche tramite sms. Un progetto, realizzato dall?associazione Culturale Marsalab in collaborazione con l?agenzia Communico e Radio Itaca, in cui anche Facebook e il web sono in prima fila per un sistema democratico di votazione popolare, grazie ad alcuni sondaggi che decreteranno in quali bar, ristoranti e pizzerie si cucinano le pietanze migliori. Ad esempio sarà lanciato sul sito web di Palatofino il sondaggio: ?Qual è il ?pane cunzato? più buono a Marsala??, il primo di una lunga serie che accompagnerà la manifestazione per circa 6 mesi. Un sogno per i turisti, quello di scoprire dove si trovano i prodotti locali più buoni, un ?segreto? che solo gli autoctoni possono svelare: ecco uno degli obiettivi di Palatofino. Grazie alla partecipazione degli abitanti di Marsala si potrà comporre una vera e propria ?mappa del gusto? da offrire anche ai numerosi visitatori, che di solito si trovano a chiedere al portiere di turno di alberghi e B & B o vagano per ore in cerca della vera ?Arancina? o ?Panella? siciliana? Al centro dell?attenzione non vi sarà dunque una giuria di grandi nomi, gourmet, giornalisti enogastronomici, chef o sommelier. Il vero indice di gradimento sarà infatti dettato dalla gente comune, perché alla fine è proprio questa che decide sul valore e sulla sorte di un piatto o una pietanza, scegliendolo e consigliandolo ad amici e parenti. Per questo la ?Paletta? di Palatofino, è ormai divenuta un premio ambito per molti, perché è una semplice, chiara espressione dei gusti popolari, oltre ad essere uno strumento che unisce la casalinga allo chef professionista. In questa nuova edizione verranno proposte nuove categorie enogastronomiche simbolo della tradizione culinaria siciliana. Votare sarà semplice, basterà rispondere a una semplice domanda come ad esempio: ?In quale bar/pasticceria trovi il cannolo più buono?? Oppure ?Dove trovi la pizza più buona?? ? Circa 14 mila sono state le visualizzazioni sul sito e quasi 2.000 sono i contatti Facebook di Palatofino. Votare sarà ancora più semplice per chi non è pratico di web attraverso un sms con il nome del preferito. Anche la radio sarà un?altra forma di espressione e confronto sul tema, infatti Radio Itaca dedicherà uno spazio al concorso con interventi in diretta, e commenti.
sito Internet: http://www.palatofino.eu
postato da: Redazione Ok Italia
e-mail: info@art1.it
 
 

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